”ストロベリートマト”は今話題の果物！？

今”食用ほおずき”が話題になっているようです。

ストロベリートマトとは？

「ストロベリートマト」とは、

”食用ほおずき”の別名なんですね。

”食用ほおずき”がテレビ番組で

パイナップルとマンゴーと桃の味がする不思議な果物

だとして紹介されていました。

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パイナップルとマンゴーと桃の味がするってぇのに、

何故「ストロベリートマト」？

とちょっと疑問なんですが、

”ストロベリートマト”という名前以外にも食用ほおずきは

「オレンジチェリー」「フルーツホオズキ」「ほおずきトマト」

などとも呼ばれています。

（”オレンジチェリー”にいたっては、全く意味が解りません。）

 

食用ほおずきは”ナス科”の植物ということですので、

同じナス科の”トマト”と名付けたのかもしれません。

^^

”食用ほおずき”は海外ではデザート向けの果実として扱われてますが、
日本では”果物”とも”野菜”とも扱われています。

野菜と果物の分類に、はっきりした定義が無いためなんですね。
野菜と果物のどちらに分類するかというのはは、国によっても違うそうなんです。


「先生！イチゴは果物ですか！？野菜ですか！？」

みたいな感じですかね。

 

ストロベリートマトは沖縄でも栽培されています

 

”ほおずき”はてっきり観賞用の植物かと思っていましたが、
現在では日本でも食用として多く栽培されています。

沖縄でも栽培されているんですよ！



まだスーパーで見たことないんですけど、
近いうちお目にかかることもあるかもしれませんね。



糖度は12～15度あり、
ほんのりと甘酸っぱい香りが特徴です。

イチゴのように生食はもちろんのこと、
ジャムやケーキ、アイスクリームなどにも適した果物なんですよ。

”食用ほおずきは”は、ビタミンが豊富で

ビタミンＡ、やＢを多く含んでいます。

今注目されている成分のひとつである”イノシトール”も豊富に含まれています。

”イノシトール”はコレステロールを抑えてくれて

動脈硬化や肝脂肪などを予防するのに効果がある成分です。

各地で”食用ほおずき”がブランド販売されている

”食用ほおずき”は、現在
北海道から沖縄まで日本各地で栽培がおこなわれていて、
各地でブランド化している商品も多いんですよ。

旬は7月から10月ころなんですが、
温かい沖縄では、長期間にわたって栽培が可能です。

また最近はハウス栽培等などにより
年中収穫されるようになっています。

”食用ほおずき”家庭菜園でも人気

食用ほおずきは
コンテナ栽培も可能なため、
家庭菜園として育てる方も増えているようですね。


食用ほおずきは
水はけが良く日当たりのよい場所を好みます。

乾燥を嫌うため、
夏期には土を乾かさないことがポイントなんだそうです。

 

また、食用ほおずきはナス科の植物ですから、

連作障害がありますので、連作できず、また

ピーマンやトマトなどのナス科の植物を植えた後には適しません。

 

食用ほおずきは完熟させて食べる！

 

殻が褐色色になると収穫の目安ですが、

収穫してすぐ食べるよりも、

完熟させると

美味しく食べれるということですよ！


料理の飾りつけに使っても、かわいいかもしれませんね^^

 

 

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タグ：ほおずき 食用 果物？ 野菜？ ストロベリートマト